Vegaaniset munakoisot ja kesäkurpitsat uunista

Vegaaniset munakoisot ja kesäkurpitsat uunista

Annokset: 2 henkilöt | Valmistelu aika: 45 pöytäkirja

Yksinkertainen ja herkullinen paistettu munakoiso- ja kesäkurpitsaresepti, joka sopii lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi. Leikkaa kesäkurpitsat vain viipaleiksi ja paista ne uunivuoassa mausteiden ja öljyn kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Vegaaniset munakoisot ja kesäkurpitsat uunista
Vegaaniset munakoisot ja kesäkurpitsat uunista

Annokset: 2 henkilöt | Valmistautuminen: 45 pöytäkirja

Yksinkertainen ja herkullinen paistettu munakoiso- ja kesäkurpitsaresepti, joka sopii lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi. Leikkaa kesäkurpitsat vain viipaleiksi ja paista ne uunivuoassa mausteiden ja öljyn kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: lähi- ja Lähi-idässä | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: Kasvisruoat, Kasvissyöjä, Vegaani | Keittiö: Itämaisia reseptejä

Ainesosat

  • 1 munakoiso
  • suola, maun mukaan
  • 1 kesäkurpitsa
  • 2-3 rkl kasviöljyä
  • mausteet, maun mukaan

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • vuoka

Ohjeet

  1. Leikkaa munakoisot noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
  2. Suolaa ja anna seistä 10-15 minuuttia, huuhtele ja taputtele talouspaperilla.
  3. Leikkaa myös kesäkurpitsat.
  4. Vele vuoka öljyä ja laita vihannekset joukkoon.
  5. Mausta suolalla, mausteilla ja öljyllä.
  6. Paista munakoisoa ja kesäkurpitsaa 250 °C:ssa noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.