Venäläinen kerrossalaatti perunoiden, kananmunien ja porkkanoiden kera
Ainesosat
- 100g juustoa, raastettu
- 4-6 kananmunaa
- 3 porkkanaa, keitetty
- 2 punajuuri, keitetty
- 3 peruna, keitetty
- 300g kananrintaa, keitetty/paistettu
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 punasipuli
- majoneesi, maun mukaan
- persilja, maun mukaan
Astiat
- Kevätvuoka tai kakkurengas
- Rastin
- Lusikka
- Valkosipulipuristin
- Iso litteä lautanen
Ohjeet
- Vuoraa kulho tai jousivuoka kelmulla.
- Liha on pohjakerros. (Kun salaattitorttu on kerrostettu, käännä se lautaselle ja lihasta tulee pintakerros juustoa ja taas majoneesia.
- Kerros: raastettua kananmunaa, majoneesia.
- Kerros: raastettua porkkanaa, majoneesia.
- Kerros: raastettua punajuurta, majoneesia.
- Toista kerrokset tarvittaessa.
- Anna salaatin liota muutama tunti ja kumoa suurelle litteälle lautaselle.
- Koristele hienonnetulla persiljalla.
- Leikkaa kerrostettu salaatti torttupaloiksi ja tarjoile kakkutarvikkeen kanssa.
