Yksinkertainen kerrossalaatti sienillä, perunoilla ja kanalla
Ainesosat
- 300 g Shiitake-sieniä, purkista marinoituja tai muita sekoitettuja sieniä
- Spear sipuli
- Tilli
- 200 g broilerin rintafilettä, keitetty
- 2 porkkanaa, keitetty
- 3 perunaa, keitetty
- 200 g juustoa
- 2 munaa, keitetty
- 3 kurkkukurkku
- 300 g majoneesi
Astiat
- salaattikulho
- tarvikekalvo
- veitsi
- leikkuulauta
- tarjoilulautanen
Ohjeet
- Tälle kerrokselliselle salaatille tarvitaan syvä salaattikulho.
- Kulhon pohja on vuorattu kelmulla.
- Kun kaikki kerrokset on levitetty, kulho käännetään ympäri niin, että sienen korkit näkyvät yläkerros.
- Alakerroksena (näkyy myöhemmin yllä) asetetaan shiitake-sienet (voidaan myös sekoittaa sieniä valkosipulin kanssa) päät alaspäin.
- Seuraa sitten hienonnettu purjo tillillä ja hienonnettu kananrintafilee .
- Seuraavaksi tulevat perunat ja majoneesi.
- Sitten hienoksi viipaloidut porkkanat, sitten hienoksi raastetut munat ja majoneesi.
- Seuraava kerros koostuu hienoksi pilkotuista suolakurkuista.
- Lopuksi juustoraaste sekoitettuna majoneesiin .
- Salaatti peitetään foliolla ja jätetään 4 -Laita jääkaappiin 6 tunniksi.
- Kerrossalaatti käännetään sitten litteälle tarjoilulautaselle ja ripottelee päälle persiljaa tai tilliä.
