Yksinkertainen punakaalisalaatti valkokaalilla, porkkanoilla ja omenalla
Ainesosat
- 200 g punakaalia
- 150 g valkokaalia
- 1 porkkana
- 1 tl etikkaa
- 1 tl omena
- 2-3 rkl öljyä
- 1 ripaus suolaa
- 1 hyppysellinen sokeri
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- iso kulho
- raastin
- lusikka
Ohjeet
- Leikkaa puna- ja valkokaali ohuiksi nauhoiksi veitsellä tai monitoimikoneella.
- Laita kaksi kaalityyppiä kulhoon.
- Kuori porkkana ja omena.
- Hauta porkkana keskikokoiselle levylle. raastin.
- Kuori omenan ydin ja leikkaa ohuiksi neljäsiksi.
- Lisää molemmat kulhoon kaalin kanssa.
- Sekoita kaikki käsin keskenään.
- Lisää kasviöljy salaattiin.
- Mausta salaatti suolalla .
- Lisää etikka ja sokeri ja sekoita hyvin.
- Pidota lehtikaalisalaatti tuoreella persiljalla ja pekaanipähkinöillä ja tarjoile.
Etikan ansiosta coleslaw säilyy hyvin jääkaapissa.
