Ystävänpäiväkakkuja tuorejuustolla
Ainesosat
Muffinssitaikina
- 140g voita
- 140g sokeria
- 3 munaa
- 180g jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl maitoa
- 2 tl sitruunankuorta, raastettu
Täytekerma
- 200g tomusokeria
- 200g voita , pehmeä
- 400 g tuorejuustoa, tuplakerma
Astiat
- muffinivuoka
- paperikupit
- kulho
- lusikka
- pipingpussi
Ohjeet
Valmista muffinitaikina
- Lämmitä uuni ylä- ja alalämpöön 180 asteeseen.
- Vuoraa muffinivuoka paperikupeilla.
- Sekoita kulhossa voi ja sokeri kuohkeaksi vatkaimella.
- Sekoita munat pikkuhiljaa.
- Sitten jauhot, leivinjauhe , maito ja sitruunan kuori.
- Sekoita kaikki tasaiseksi taikinaksi.
- Lusikalla valmis taikina muffinsimuppiin.
- Paista sitruunamuffinsseja 15-20 minuuttia kullanruskeiksi.
- Anna jäähtyä paistamisen jälkeen.
kuorrutuskerma valmista
- Vatkaa pehmeä voi tomusokerilla.
- Lisää tuorejuusto ja kääntele hyvin.
- Väritä muutamalla ruokapisaralla värjää halutessasi.
- Laita kerma pussipussiin ja koristele sillä kuppikakkuja haluamallasi tavalla.
- Lopuksi koristele sydänsokerilla ja tarjoile ystävänpäivänä.
