Ystävänpäiväkuppikakut kermajuustokuorruteella – Ystävänpäiväkuppikakut

Ystävänpäiväkuppikakut kermajuustokuorruteella - Ystävänpäiväkuppikakut

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 75 pöytäkirja

Nämä kuppikakut ovat erittäin herkullisia ja sopivat täydellisesti ystävänpäivään. Öljystä ja piimästä tehty taikina maistuu erittäin pörröiseltä ja siinä on lievä sitrusmainen aromi. Tuorejuustokuorrute tekee cupcakeista unenomaisen leivonnaisen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Ystävänpäiväkuppikakut kermajuustokuorruteella - Ystävänpäiväkuppikakut
Ystävänpäiväkuppikakut kermajuustokuorruteella - Ystävänpäiväkuppikakut

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 75 pöytäkirja

Nämä kuppikakut ovat erittäin herkullisia ja sopivat täydellisesti ystävänpäivään. Öljystä ja piimästä tehty taikina maistuu erittäin pörröiseltä ja siinä on lievä sitrusmainen aromi. Tuorejuustokuorrute tekee cupcakeista unenomaisen leivonnaisen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Ainesosat

Muffinssitaikina

  • 40ml öljyä
  • 100ml piimää
  • 1 muna, S koko
  • 125g jauhoja
  • 1 tl leivinjauhe
  • 50g sokeria
  • punainen elintarvikeväri
  • ½ tl sitruunankuorta

Täyte

  • 100g voita, huoneenlämmössä
  • 100 g tomusokeria
  • 100 g tuplatuorejuustoa, huoneenlämmössä
  • sokeriroiskeet, esim. sydämet

Astiat

  • Muffinssivuoka
  • Paperivuoka
  • Sekoituskulho
  • Käsivatkain
  • Lusikka
  • Vispilä
  • Putkipussi

Ohjeet

Taikina

  1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
  2. Vuoraa 6 muffinivuokia paperikupeilla.
  3. Sekoita öljy piimään ja kananmunaan.
  4. Sekoita joukkoon sitruunan kuori.
  5. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja sokeri.
  6. Jauho-sokeri- Sekoita seos öljyseokseen.
  7. Väritä taikina haluamallasi tavalla.
  8. Täytä 6 muffinikuppia taikinalla.
  9. Paista muffinsseja uunissa 20-25 minuuttia.
  10. Anna taikina jäähtyy.

Täyte

  1. Sekoita voi ja lisää tomusokeri, sekoita kermaiseksi.
  2. Sekoita joukkoon tuorejuusto annoksissa vispilällä.
  3. Väritä tuorejuustokuorrute haluamallasi tavalla.
  4. Kaada kerma pussi tähtikärjellä ja piippu kuppikakkujen päälle.
  5. Kuppikakut karkkisydämillä tai muilla sprinkleillä.
  6. Ripottele halutessasi kookoshiutaleilla.
  7. Jäätä kuppikakut tarjoiluvalmiiksi ja nauti ystävänpäivänä.